中國(guó)糧食產(chǎn)量占世界的16%，化肥用量占世界的31%，每公頃用量是世界平均水平的4倍以上。氮、磷、鉀養(yǎng)分的不平衡供應(yīng)和過(guò)量化學(xué)氮肥的施用，造成化學(xué)氮肥利用率低（僅30%左右），磷、鉀肥利用率分別為10%~15%和40%~60%，損失嚴(yán)重。

重施化肥、輕施甚至不施有機(jī)肥，使有機(jī)質(zhì)積累緩慢而消耗多。中國(guó)土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為1.8%，而西方發(fā)達(dá)國(guó)家則為3.5%，中國(guó)約為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/2。土壤質(zhì)量整體沒(méi)有顯著提高，有的甚至在退化。目前中國(guó)耕地基礎(chǔ)地力對(duì)糧食生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率僅為50%~60%，比40年前低10個(gè)百分點(diǎn)左右，比歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家低20個(gè)百分點(diǎn)。

由于中國(guó)土壤肥力低，農(nóng)民為了確保高產(chǎn)而過(guò)量施用化學(xué)氮肥，造成氮肥供應(yīng)與作物需求嚴(yán)重不同步。長(zhǎng)期不合理過(guò)量使用化肥，造成土壤結(jié)構(gòu)變差、土壤板結(jié)、地力下降、農(nóng)作物減產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量過(guò)高、重金屬含量超標(biāo)。大量和過(guò)量的氮肥和重金屬流失于環(huán)境中，污染土壤、水體、空氣，威脅人類的食物安全和健康。

土壤狀況決定著整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以及人類食物鏈的安全問(wèn)題。我們已經(jīng)度過(guò)了商品短缺的時(shí)代，現(xiàn)在處在生態(tài)短缺的時(shí)代。

為此，建議從政策、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)路徑保護(hù)土壤環(huán)境。盡快啟動(dòng)耕地質(zhì)量保護(hù)立法，開(kāi)展耕地質(zhì)量和農(nóng)田環(huán)境質(zhì)量普查，建立耕地質(zhì)量和土壤污染監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系，根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)需求制定國(guó)家土壤保護(hù)區(qū)劃，頒布食用農(nóng)產(chǎn)品和土壤環(huán)境中各種污染物的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化耕地質(zhì)量提升與土壤污染防控的科技支撐，加大有機(jī)肥的資源化利用，改良中低產(chǎn)田和提高土壤基礎(chǔ)地力，強(qiáng)化修復(fù)病原土壤技術(shù)途徑與配套措施。